Для тех, кто не в курсе, что такое HUD?
HUD - индикатор отображения важной информации (уровень жизней, количество патронов, время раунда и другое).

Для того, чтобы отключить HUD, нужно ввести в консоли команды:
"sv_cheats 1" - управление встроенными читами (0 - выключает, 1 - включает),
"cl_drawhud 0" - управление hud (0 - выключает, 1 - включает).
 

Внимание!
- Отключить HUD можно только заранее подключившись к серверу и имея на нем админку (иначе читы не включатся).
- Надпись по управлению камерой не отключается.